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2009年7月 3日 (金)

ビールを凍らせると

Beer1この時期、キャンプ宴会の時のビールはもう旨くて何も言えません。

ただ、冷えていないと台無しなので、クーラーボックスに入れるのですが、日中の暑さでクーラーボックスに入れてもキンキンに冷えた状態を維持できません。

Beer2以前、たきびさんに凍らせても味は落ちないとの話を聞いて冷凍庫に一日入れてみました。

冷凍庫から出すと、なんと「ドライ」の方が爆発寸前でした。たきびさんも発泡酒で切腹した経験があるとのこと。しかし、「一番搾り」の方は特に問題なしで、どういう時になるか法則性が分かりません。

また、凍らせると確かに冷えが持続し、味も問題ないのですが、溶けるタイミングを宴会にあわせるのが結構難しいです。

そんな訳で、保冷剤を多めに入れたクーラーバッグを使うのが妥協策かと・・・。

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コメント

先週ヱビスを破裂させまして、穴が小さかったので凍ってるうちにテープを貼って持って行きましたがまずかったです。
同時冷凍の麒麟淡麗は問題ありませんでした。

投稿: クイック | 2009年7月 3日 (金) 22時55分

クイックさんもやりましたか。淡麗が良かったと言うことは、サッポロ、アサヒはダメでキリンの缶が丈夫なんでしょうかね? 

投稿: tukara | 2009年7月 3日 (金) 23時48分

経験からですが、倒して冷凍庫に入れるとかなり高い確率で破裂します。なのでまっすぐ立てて冷やすといいですよ。でも写真だとアサヒもまっすぐだったようですね。やっぱり板厚が違うんでしょうか。

投稿: たきび | 2009年7月 5日 (日) 22時46分

そういえばヱビスは寝かせて淡麗は立ててました!

投稿: クイック | 2009年7月 7日 (火) 12時52分

たきびさん、クイックさん、

どっちも立てていたと思います。今度、ドライを立てて一番搾りを寝かせてみましょうか? 切腹の折には、現地で代替品をよろしくお願いします。

投稿: tukara | 2009年7月 8日 (水) 22時52分

プルトップ側を奥に向けた状態で切腹すると冷凍庫の片付けが大変です。送風口にシャーベットが入り込んでひどい目に遭いますよ。底面が裂けることはまずなかったのでプルトップ側を手前に向けることをオススメします。代替品は焼酎か泡盛で。

投稿: たきび | 2009年7月 9日 (木) 00時10分

僕のは底に小さな穴が開きましたので、防水バッグ(いわゆるビニール袋)に入れてから冷凍庫に入れるのが安心かもしれませんね?

投稿: クイック | 2009年7月 9日 (木) 13時19分

そう思ってフリーザーバッグを買いました!

投稿: tukara | 2009年7月 9日 (木) 20時53分

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